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Um v\u00eddeo mostra funcion\u00e1rios de um mercado no Centro de Itanha\u00e9m, no litoral de S\u00e3o Paulo, abrindo embalagens de carne \u00e0 v\u00e1cuo, colocando-as em um tanque e jogando cloro.<\/p>\n\n\n\n
As imagens foram gravadas ap\u00f3s a auxiliar de enfermagem Kelly Beck Tofteraa, de 36 anos, levar ao estabelecimento uma pe\u00e7a de carne com larvas que havia comprado no local. O procedimento \u00e9 considerado de praxe quando h\u00e1 a inten\u00e7\u00e3o de torn\u00e1-lo impr\u00f3prio para consumo, segundo a m\u00e9dica veterin\u00e1ria ouvida pela reportagem.<\/p>\n\n\n\n
Nas imagens, o pai de Kelly diz ao funcion\u00e1rio que quer ver eles jogarem cloro nas carnes que estavam ali para que elas n\u00e3o fossem mais vendidas. \u201cN\u00e3o vou fazer B.O [boletim de ocorr\u00eancia], n\u00e3o vou fazer nada, mas quero ver isso a\u00ed\u201d (veja o v\u00eddeo acima). Kelly confirmou ao g1 que fez o pedido para \u201cter certeza de que eles n\u00e3o venderiam as carnes para mais ningu\u00e9m\u201d.<\/p>\n\n\n\n
No entanto, o m\u00e9dico veterin\u00e1rio p\u00f3s-graduado em Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e Controle da Qualidade dos Alimentos Paulo Alberto Torres Globo disse que o mercado n\u00e3o tem obriga\u00e7\u00e3o de jogar cloro nas carnes porque a cliente solicitou.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA obrigatoriedade do supermercado \u00e9 ressarcir ou trocar o produto. Ela n\u00e3o tem poder de obrigar e eles n\u00e3o teriam obriga\u00e7\u00e3o de fazer isso. Se foi em uma pe\u00e7a \u00e0 v\u00e1cuo, eles teriam que ter entrado em contato com o fornecedor para identificar como essa larva foi parar l\u00e1 dentro\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Em nota, o Mercado Extra disse que, em rela\u00e7\u00e3o ao descarte da carne, que a forma que foi feito o procedimento, apesar de ter sido realizado atendendo a uma solicita\u00e7\u00e3o do cliente, n\u00e3o condiz com as pol\u00edticas e diretrizes de seguran\u00e7a alimentar da companhia. O processo correto foi refor\u00e7ado junto ao time da loja em quest\u00e3o.